Alimenti & Bevande [ Torna indietro Settori di attività ]

Siamo certificati secondo la norma ISO 22000

Carbagas è il primo produttore e fornitore svizzero di gas, che ha la certificazione secondo la norma ISO 22000. I nostri gas alimentari ALIGAL® sono prodotti in conformità alla norma ISO 22000.

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Congelazione & Refrigerazione

I gas sono ben efficienti per congelare e raffreddare degli alimenti. Permettono inoltre di standardizzare le temperature di processo, di assicurare la stabilità del prodotto e di prolungare la conservazione.

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Confezionamento in atmosfera protettiva

I consumatori sono sempre più esigenti per quanto riguarda i prodotti alimentari. Da una parte devono essere sani e nutrizionalmente ricchi e dall'altra pronti per l'uso, semplici da conservare e dall'aspetto invitante. Tutto questo è possibile con un confezionamento in atmosfera modificata.

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Bevande

I gas alimentari hanno molte funzioni nel settore delle bevande. La più comune alla popolazione è la carbonizzazione. In più i gas servono anche p.es. per imbottigliare, trasportare, spillare, immagazzinare come anche nell'enologia.

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Stoccaggio & Maturazione

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Trasporto refrigerato

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Pulizia criogenica (ghiaccio secco)

Nel corso degli anni la pulizia criogenica si è affermata sempre di più nei settori industriali. Anche nel settore dei prodotti alimentari la pulizia criogenica offre delle possibilità economiche.

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Ulteriori applicazioni

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