Trockeneisreinigung  [ zurück  Lebensmittel & Getränke  ]

Die Trockeneisreinigung als Strahlverfahren nutzt Druckluft als Trägermedium und Trockeneis als Strahlmittel. Die Trockeneispartikel werden - in Form von Pellets oder kleinen, vom Block abgeschabten Kristallen - in einer speziellen Trockeneisstrahlanlage mit Hilfe von Druckluft beschleunigt und auf die zu reinigende Oberfläche gestrahlt.

• Die Trockeneisreinigung ist ein gründliches und umweltfreundliches Reinigungsverfahren. Eine echte Alternative zur Reinigung Ihrer Werkzeuge und Arbeitsutensilien mit Chemikalien.
• Die Oberflächeneigenschaften Ihrer Formen bleiben erhalten, die Lebensdauer wird erhöht.
• Sie halten die Hygienerichtlinien ein, Trockeneisreinigung wirkt zudem keimabtötend.
• Elektrische Komponenten oder Einrichtungen in der Nähe der Reinigungsfläche werden nicht tangiert. Sie umgehen somit elektrische Probleme wie z.B. bei der Wasserhochdruckreinigung.
• Sie können während der Produktion reinigen und senken damit die Stillstandszeiten.
• Ihre Rühr- bzw. Fördereinrichtungen werden schonend von Produktrückständen gereinigt.

Der eigentliche Reinigungsmechanismus basiert auf 3 wichtigen Effekten:

Bildmaterial von Cold Jet

• dem thermischen Effekt: Punktuelle Unterkühlung
  Die auf das Bauteil treffenden Trockeneispartikel führen zu einer schlagartigen punktuellen Unterkühlung der Schmutzschicht. Sie versprödet und verliert dadurch ihre Elastizität. Unterschiedliche Wärmeausdehnungskoeffizienten von Schmutzschicht und Bauteil verursachen zwischen beiden Schichten thermische Spannungen. Dies verursacht letztlich eine Mikrorissbildung in der Schmutzschicht.

• dem kinetischen Effekt: Absprengen des Belags
  Die kinetische Energie (Bewegungsenergie) der nachfolgend auftreffenden Trockeneispartikel führt zu einer Deformation und Zerkleinerung der Partikel. Diese zerkleinerten Partikel dringen tief in die Mikrorisse ein. Dort wird das weitere Unterwandern der Schmutzschicht durch die beginnende Sublimation der Trockeneispartikel (Stoffübergang fest zu gasförmig) ermöglicht.

• dem Phasenumwandlungs-Effekt: Druckwelle
  Der vollständige Stoffübergang der festen Trockeneispartikel in gasförmiges Kohlendioxid (CO2) verursacht eine schlagartige Volumenvergrößerung um den Faktor 500. Explosionsartig wird die Schmutzschicht vom Bauteil abgesprengt.

Sprechen Sie mit uns über den Einsatz von Trockeneis in Ihrem Betrieb. Unser Lebensmittel-Team zeigt Ihnen gerne die Lösung für Ihre konkrete Reinigungsproblematik.