Transportkühlung  [ zurück  Lebensmittel & Getränke  ]

Kryogene Kälte ermöglicht die Einhaltung der Kühlkette und kann für unterschiedliche Vertriebskonzepte genutzt werden. Carbagas bietet ausgereifte Transportlösungen für gefrorene und gekühlte Produkte:

Trockeneis
Gerade bei saisonal erhöhtem Kältebedarf ist die Kühlkette im Produktionsbetrieb nicht immer gewährleistet. Mit Trockeneis wird dem Lebensmittel eine Kältereserve mitgegeben – zum Beispiel direkt nach dem Verpacken. Die notwendige Menge ist je nach Situation leicht zu dosieren. Für Tiefkühlprodukte eignen sich Trockeneisscheiben und -pellets, für den Frischeversand empfehlen wir CarboglacePLUS. Das Trockeneis ist dabei durch eine Wellkartonverpackung isoliert. Es nimmt die Wärme kontrollierter auf, weshalb die Produkte auch bei längerem Transport nicht gefrieren.

Die Vorteile von Trockeneis:

• Einfache Anwendung 
• Hohe Kühlleistung 
• Keine Rückführung notwendig 
• Keine Kühlinstallationen oder -fahrzeuge 
• CarboglacePLUS kann mit blossen Händen angefasst werden

CARBOFRESH
CARBOFRESH wird z. B. im Catering angewandt oder wenn am Verkaufspunkt keine gekühlten Zwischenlager vorhanden sind. Dazu wird flüssiges Kohlendioxid in einen speziellen Container eindosiert. Durch die Entspannung des Kohlendioxids gegen Atmosphärendruck bildet sich Trockeneis im dafür vorgesehenen Reservoir. Während des Transports wird die von der Umgebung in den Behälter einfallende Wärme vom Trockeneis aufgenommen, das dadurch sublimiert. Die Produkte bleiben im sicheren Temperaturbereich.

Die Vorteile von CARBOFRESH:

• Autonomität von bis zu 24 Stunden 
• Leichte Handhabung 
• Empfänger braucht kein Tiefkühl-Zwischenlager 
• Transport auf normal ausgerüsteten LKWs
• Kein Wärmeeinfall während LKW Türöffnungen
• Keine Geräuschemissionen, FCKW-frei

Cryogen-Trans Indirekt (CTI)
Der Einsatz von flüssigem Stickstoff zur Kühlung ist eine bewährte Technik. Besonders interessant ist diese im Verteilverkehr von Frischwaren und im Mehrkammersystem. Die z. T. kurzen Strecken von Filiale zu Filiale und das regelmässige Öffnen der Türen verlangen eine schnell verfügbare Kälte. Bei Cryogen-Trans Indirekt wird der flüssige Stickstoff in speziell entwickelten Wärmetauschern verdampft. So kühlt er den Laderaum indirekt ab. So müssen keine besonderen Sicherheitsvorkehrungen für das Betreten des Laderaums mehr getroffen werden.

Die Vorteile von CTI:

• Sichere Produktkühlung auch bei extremen Temperaturen 
• Sekundenschnelle Rückkühlung nach Türöffnungen 
• Niedrige Investitions- und Wartungskosten 
• Keine Geräusch- und Abgas-Emissionen, FCKW-frei 
• Einsatz von Kälterückhaltesystemen möglich 
• Der gasförmige Stickstoff der kältesten Kammer kann weitere Kammern kühlen und erhöht somit den Wirkungsgrad

Unsere Fachspezialisten beraten Sie gerne zu den passenden Lösungen.